上級幸せコース2月の復習　　Koさん（99-4）

美味しそうに出来ています。　　立派な蛤が買えましたね。　花びら独活も花びら生姜も花蓮根もみんな基本の桂剥き技術が必要となります。緑のエプロンのときに正しく身につけられたかどうかが試されるのです。　できて当たり前になるまで練習を重ねて積み残しを無くしていきましょう。　　　合格です
美味しそうに出来ています。　　お雛様に間に合いましたね。　天に陽性が在って安心の景色になっています。　自信なさげな花蓮根や花びら生姜をみて「よし練習しよう！」と思うでしょう？　思ったらすぐに練習しないとあとでは絶対しないのですｗ
蓮根の置き位置が青線なのでお教えしたことが理解できていなかったですね。
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