美味しそうに炊けましたね。 栗も割れずに炊けました。 まだまだ鎌倉彫になるのでもっと旬のうちに練習しましょう。 面圧を当てて左手で剥くのです。 合格です
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ありがとうございました。栗があるうちに練習します。今までずっと鎌倉彫のくりごはんでした。きれいに剥けると崩れず美味しさも違うこと、実感しました。