あらめがこげついたようですね。 改善方法がわかっているのですから次回に期待しましょう。 盛り付けはもれで良いですが、撮影が問題です。 かんじんの料理が暗く写っていますね。 これは奥にある光源である窓の光が網目の皿に反射してそれをカメラのAEが露光しようとしたからです。 光源の位置と露出に注意しましょう。
美味しそうに出来ています。 盛り付けもこれで良いですが、買い物に問題がありましため。 賀茂茄子が古かった。もしくはこの賀茂茄子がなっていた木がもう老化して弱っていたのでしょう。 新しい、ガクもチクチクな良いものを選びましょう。