桂剥き投稿2018　　Urさん（110-1）

Air桂剥きの右手の使い方がなんだか変ですね。　面圧があたっていません。
大根のときは　親指と人差し指の股がゆるく、親指が左上に向いています。　そしてその方向に刃を剥きすすめます。　また手をきるので直しましょう。
刻みはギロチンに刃をおろしてはいけません。わずかでも前に突きながらおろしましょう。
親指は尺取り虫で親指と人差し指の股がUの字に緩んでいますね。