「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
左手親指の角度が立ちすぎているのが気になります。大根の回転方向と指は平行に添えて送ってください。 パイロンの原因になります。 左の脇をしめすぎないように。 違いがわかりますか?
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