上級幸せコース5月の復習　　　Naさん（106-3）

投稿日: 2018年5月30日 8:47 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　下の鳥なんばうどんに比べてあさりうどんの水位が低いのが気になります。　2人前作って分けたときに差が出たのであればよいのですが、煮詰まって辛くなっているようならば加熱に注意しましょう。　　　合格です

 
 

美味しそうに出来ています。　　こちらの水位がちょうどくらいになります。
プリプリの鶏肉も正しくできています。　　　合格です

 
 

餡が透明感あって美味そうにできています。　練るの上手ですね。
葱の青い部分ももっと魅せたほうがバランスが出ます。　　　合格です

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コメント

  1. yuki より:
    2018年5月30日 9:02 PM

    中川さん、こんばんは。

    合格ありがとうございます。

    全体の食材バランスも考えながら魅せられるようにします。

    幸せコースでのカレーうどん、我が家はリクエストたくさんでした。
    あんはその時に夫や子供たちから、厳しいチェックが入ったので、
    そのおかげかもしれません。

    ありがとうございました！

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