上級幸せコース2月の復習　　　Kaさん（86-4）

投稿日: 2018年2月21日 9:25 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ましたね。　素晴らしいです。　盛り付けは椎茸が正三角形の青線になり、うなぎが2つしか載っていないのを修正しましょう。　頂上がなに具が無く凹んでいるでしょう？　これはよろしくないと教室でも指導していましたね。次回作では改善されていますように。

美味しそうに出来ています。　　正しく出来ました。　　　合格です

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. さえ より:
    2018年2月21日 10:46 PM

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    鰻は3つ載せているのですが、きちんと見せることができていませんでした。
    いろいろな反省点を踏まえて改善致します。

    蛤のおすましの合格ありがとうございます。
    とても美味しいお吸物を教えていただけて嬉しいです。ちらし寿司と毎回一緒にいただきます。

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です