頑張って揚げましたね。
美味しそうに揚がっていますが、揚げ温度が低いですね。 もう一つ、衣をこねすぎています。 カリッとサクッと軽く揚がらずにピカタの衣のようになります。
何度も練習して教室での食感を再現しましょう。
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温度、衣、気をつけます。教室でのサクッと食感を再現したいです。ご指導ありがとうございます。