幸せコース12月の復習　　Niさん（98-1）

上手になりました。　Boの全開でも火に追われていません。大したもんです。
あとは断面に見える隙間や穴を無くしていく練習ですね。　これは鍋先を上げて締めて巻いていく練習をするとなくなります。
そしてまだ火通りが過ぎてから巻いていますのでもう半呼吸早めに巻き始めて、巻いてから火が通ってぷーっと膨れる感覚を掴んでください。
完璧ですねー！と言おうとしたら最後の最後に巻きすの使い方を間違いました。
やっちゃいましたねー（笑）　　楽しい人だ。