秘伝コース７月の復習　　　Naさん（69-4）

良くなりましたねぇ　テンポができてきました。お手本動画をしっかり見られています。
次の課題は、刃が右に進んでいくのが「早すぎる」という問題点です。
これを改善しましょう。　同じテンポ、同じ音がするのだけれどなかなか右に進まずに鱧１本でたっぷりと骨切り練習が出来て大満足！というのを目指してください。

良く皮まで刃が降りています
焼く前にこれくらいの薄さに見えたら最高ですね。　目指しましょう。