桂剥き投稿2017   Yaさん(102-3)

上手になりましたねぇ。 まだ性急に左に剥いていく癖がありますので、「その場で」じわーーーーーっと上げる、上げている間だけ、じわーーーーーーっと大根を送る。をわざとらしく練習してください。 あなたはそれでちょうど良いくらいになります。
それができたら次のステップに行きます。
刻みは良いですね。懐が無いので右のお乳の前で刻んでいます。 窮屈そうでしょう? だから有次が見られない。
砥ぎはゆっくり動かすのではなくリズミカルに動かしても良いのですが押し付けないのが大事なのです。水に触れても砥石に触れない。 これを掴んでください。


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