幸せコース12月の復習  Ebさん(88-3)

芯のはじめからずっと箸でもたもた返していますね。53秒もかかっていてはいけません。鍋が焼けて2杯めがえらいことになります。
流し入れ鍋温度が低いですね。しーーーーーん となっています。 だから焦げ付いて最初の一折ができないのです。
オロエスの声をだすほうが鍋をふれているのでどんどん出しましょう。

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コメント

  1. より:

    はい。二杯目がえらいことになるので、芯作りの練習をするのですが、
    ずっともたついています。
    鍋温度が上がるのをこわがって、流し入れ時の鍋温度が低いのを、まず正します。
    オロエスの声をしっかり出して練習します。
    ご指導ありがとうございました。

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