https://youtu.be/vHtY9yJ0RMc
ある意味正確にバット振りと同じ速さで鍋を振れています。 もう少し鍋もバットも大きく振りましょう。
液卵を流し入れた時の鍋温度が高すぎるので、「じゅわわ〜〜ん!!」では無く、「しゅわ〜〜ん」くらいの音で焼きましょう。
火に追われないように。
でもたいしたもんです 美味しいと食べてもらえるでしょう。
ふうわりやわらかだし巻きをめざしましょう。
https://youtu.be/vHtY9yJ0RMc
ある意味正確にバット振りと同じ速さで鍋を振れています。 もう少し鍋もバットも大きく振りましょう。
液卵を流し入れた時の鍋温度が高すぎるので、「じゅわわ〜〜ん!!」では無く、「しゅわ〜〜ん」くらいの音で焼きましょう。
火に追われないように。
でもたいしたもんです 美味しいと食べてもらえるでしょう。
ふうわりやわらかだし巻きをめざしましょう。
中川さん、ご指導ありがとうございます。
もっと大きく振るよう練習します。
鍋音もよく聞いてみます。
夫が出汁巻きを喜んでくれているので、早くふうわりやわらかいものを食べてもらえるように 頑張ります。