幸せコース11月の復習　　Muさん（86-3）

スムーズに庖丁が進んでいませんね。これは面圧が理解できていないからですね。だから栗でも芋でもあみだくじの線が入ります。　基本をしっかり練習していきましょう。これからどんどん基礎力が問われていきます。　今のうちに積み残しを積み直しましょう。

美味しそうに出来ています。　　盛り方もすこし作為的ですが上手に盛れています。
煮汁をもっとハリましょう。　ウエット感を出さないとね。　煮物ですから。