[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/rVv48q01JPc[/youtube]
包丁も大根も両腕も揺れていますねぇ。きっと身体も揺れていると思います。
いま、あなたの心のなかに、気持ちの中に、
「あと3日しかないから何かを投稿しなくちゃ！」とアワアワした気持ちはありませんか？ 前回の指導が効かず以前の悪い癖がどんどん復活していると、どうにも氣が入っていないように受け取れます。
体調が悪い、病気等の理由があるのでしたら無理に投稿はしないほうが良いです。
しんどい時に集中力と脱力が必須の桂剥きと刻みは無理です。
一度セルフチェックをしてみてください。
あと3日をどう使うのか？ はあなた次第です。
※あ、まな板の下に濡れた布巾やタオル等を敷いてくださいね 刃こぼれします。
中川さん ご指導ありがとうございました。
集中できないままの内容で投稿してしまい、大変失礼いたしました。
改善できないまま時間がすぎ、焦っていました。
しんどさも伝わってしまい、ドキっとしています。
心身を整え、集中して練習します。