幸せコース7月の復習　　Obさん（90-2）

美味しそうに出来ています。　　器に天井灯の光が反射して、それをカメラが露光していますので全体が逆光の写真のように暗く写っています。
その写真を「暗いな」と感じ取れるようになってください。
この画像は美味しい白い麺とめんつゆを人様にアピールできているのか？
「美味しそう」と思ってもらえるのか？　　いつも考えて仕上がりまで神経を使いましょう。
茗荷は麺の中心におかずに少し左から中央に向けて立てかけましょう。
盛り付け授業の時にお教えしましたね。