幸せコース7月の復習　　Obさん（90-2）

投稿日: 2016年7月18日 7:39 PM 作成者: nakagawa

IMG_5625教室と同じ器が届いてそれを使って復習するとあなたの作り癖がよく判りますね。
煮汁を煮詰めすぎるのと、麺を茹で過ぎるのを次回に修正しましょう。
火加減のメリハリをはっきりさせましょう。
判らなければ作るところを最初から最後まで録画しましょう。時間も計測できるので、
「我を知る」手がかりになります。　そしてその動画を見て驚愕しましょうｗ

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コメント

  1. ゆこ より:
    2016年7月18日 11:35 PM

    中川さん、ご指導ありがとうございます。
    同じ器を使うことで自分でも確認出来る点が増え、器の力に驚いています。
    2点修正致します。
    録画をして我を知り、癖を修正する手がかりを見つけます！

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