幸せコース7月の復習  Kuさん(94-3)

カレー饂飩復習2回目これはまだデンプンがアルファ化していませんね。白濁しています。
そして全量が少ないところを見ると、煮詰まっている、鍋底に片栗粉がこびりついている、おたまに片栗粉がこびりついている。のどれかでしょう。
要チェックです。

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コメント

  1. かがやき より:

    ご指導いただきありがとうございます。
    次回は、火加減、火通りの見極め、片栗粉の入れ方を直して作ります。

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