煮物コース6月の復習　　　Kaさん（36-6）

投稿日: 2016年7月11日 4:45 AM 作成者: nakagawa

Ka36-6冬瓜と鶏団子の炊合0710Ka36-6穴子と独活の蛇の目煮0710Ka36-6薩摩芋檸檬煮07103品とも美しく正しく再現されています。呼吸まで再現されている復習投稿は「さすが秘伝卒」と言わしめますねぇ。　お見事　　もちろん合格です。

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コメント

  1. 舞 より:
    2016年7月11日 8:45 AM

    中川さん、おはようございます。
    見ていただいてありがとうございました。
    とりとめがないように感じて、今まで「ばっちりにできた」という実感がいまいちなかった煮物でしたが、
    煮物コースの復習を通して抑えるべきポイントが実感できるようになってきました。
    そしてやっぱり、中川さんの煮物はおつゆが美味しくてやみつきです。

    他の方の投稿からも学びがたくさんあってありがたいです。
    お忙しいところありがとうございました。

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