上手にできました。もっとなみなみと煮汁をはりましょう。煮物と吸い物の間くらいにはりましょう。 冬瓜の色も形も素晴らしくできました。 あとは柔らかさですね。
何度も炊いて夏を楽しんでください。
盛夏には冷やして食べてください。
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中川さん
おはようございます。
ご指導くださり、ありがとうございます。
煮汁の量は教わっておりましたのに、失礼いたしました。
冬瓜の柔らかさは引き続き追求します。
家族に好評で、鍋に残った煮汁も鶏団子もおかわりされて綺麗になくなりました！
冷やしていただくのも、夏の楽しみが一つ増えて嬉しいです。
ありがとうございました。