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どう見てもカードの長辺よりも大根の方が長いような気がするのですが目の錯覚でしょうか？ なぜカードの長さなのかも説明したはずです。
平行にむき難いのはこのせいもあります。
正しい準備をしてすばやく進化しましょう。 無駄な遠回りをしないようにしましょう。
刻みは正しく包丁を動かせていますね。 厚いうちはこれで良いでしょう。
薄くなったらもっとテンポよく刻みましょう。
中川さん、ご指導ありがとうございました。
カードを当てながら切ったはずなのに
準備が不正確で失礼致しました。
無駄な遠回りをしないようにします。