煮物コース 基礎力強化桂剥き投稿　　Naさん（32-9）

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まだまだ押さえすぎですね。泥が出ようとしているのに包丁が除雪機のように外に持っていってしまいます。　あなたが想像をしているはるか先まで包丁を持ちあげないと残酷な音は消えません。
薄く剥けるようになってきましたが立派な2本線が消えませんね。これは両手の握りこみ、やっぱり力みが原因です。
2本の親指の元気なことったら。
裏4本と包丁で大根を挟むのです。　底には親指は介入してきません。
正確に刻もうとしています。ヒット音が少なくなっていますね。
あとは小鳥が死にそうな強い握りを優しくするだけですね。
まだまだたくさんの課題が出てきますが投稿は今日で締め切ります。
これからも練習を続けて、今言いました課題をすべてクリアしてくださいね。
お疲れさまでした。