上級6月の復習　　Isさん（84-3）

美味しそうに出来ています。　　スープの量も温度もOKですね。この透明感を大事に大事に作り続けてください。　針ネギははやく「白髪ネギ」になるように練習しましょう。
アツアツなのに清涼感。これが大事です。