煮物コース 基礎力強化桂剥き投稿　Kuさん（34-9）

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剥きは落ち着いて剥けています。両親指が近いので左親指をもう少し上にポジションしましょう。青いラインのあたりです。これで厚みを感じやすくなるはずです。
刻みは良くなりました。ちゃんと指導が伝わって良かったです。
あとは鴨氏のキレ。音を真似てください。