上級5月の復習  Saさん(83-1)

20160611_あらめビーフン㈰ (800x640) 20160611_あらめビーフン㈪ (800x639)下の盛り付けのほうが上手です。 上の盛り付けは右に傾いているのがわかりますか?

20160611_玄米炒飯㈪ (800x639)パラパラにできましたね。ころっと変わりました。 これで良いのです。

20160611_スープ (800x640)ホタテの仕入先wを変えたのですね。 いろいろ試して見るのは良いことです。
美味しそうにできています。忙しいあなたに毎日でも飲んでいただきたいスープです。

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コメント

  1. かよ より:

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。

    まだまだ、あらめビーフンの盛りつけがうまくできませんが、触りすぎずつんもりできるよう疾走感をもって練習します。

    玄米炒飯、パラパラにできるようになって嬉しいです。これからも、スープとともに大活躍しそうです。

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