秘伝3月の復習　　　Ar さん（28-4）

投稿日: 2016年4月16日 11:29 PM 作成者: nakagawa

IMG_7783美味しそうに焼けました。　ちゃんとドラ型に焼けて中高になっていません。
これで端から端まで美味しく食べられるのです。 　鶉手は要練習ですね。
もっと躍動感と色気を。

IMG_7805美味しそうに出来ています。　室内撮りはやはり夕焼けになっていますので補正しましょう。かつお適正量になりました。

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コメント

  1. 夏目 より:
    2016年4月17日 6:39 AM

    中川さん、おはようございます。
    ご指導いただきありがとうございます。

    お好み焼きを普通のB級グルメとして仕上げるのか、
    中川さん口伝の品格あるB級に仕上げるのか。の違いが、作っていてチリチリと感じました。
    その品格ある仕上がりに欠かせない躍動感と色気！鶉手要練習致します。

    焼きそば、鰹節の適量を再確認させていただきました。
    子供達は敏感で、何も伝えてないのに、
    「今日のは、この間のより食べやすいね！」
    と言われ、ドキッとしました。
    室内撮影の撮影条件と補正、色々と工夫してみます。

    ありがとうございました。

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