揚げ物の復習　　Kiさん（78-3）

投稿日: 2016年2月4日 10:46 PM 作成者: nakagawa

IMG_1547よい油温を掴めましたね。　もう大丈夫でしょう。
ほくほくお芋さんはあなたのものです。
油切れも良く、天紙が油で染みていませんね。素晴らしい。

 
 

IMG_1548美味しそうに揚がっています。　大根おろしも3度めにはちょうどよくなりました。
お出し・だいこん・豆腐と3種が口の中で交じり合った時に美味しさがあふれる組み合わせに盛るのがコツです。
いろいろお試しくださいね。

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コメント

  1. きよ より:
    2016年2月4日 10:54 PM

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    油温を探るのは恐る恐るでしたが、美味しく揚げられて嬉しかったです。いつでもほくほくお芋さんが揚げられるようになります。
    大根おろしも三度目の正直でよかったです。盛り方もいろいろ試します。

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