だし巻き投稿2016　　Saさん（84-2）

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ちゃんと2：30で巻けるようになったでしょう？　それで良いのです。
やや1杯めから鍋温度が高いです。　そうするとプルプルプリン感が出ないので、もうすこし低い温度からはじめましょう。そして最後まで火に追いつかれないように焼けばたっぷり出しを抱いたプルプルだし巻きができます。　でも、たいしたもんです。