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いいですねぇ。2分30秒で巻けています。 やや2杯めに肘が上がりかけていますが大丈夫です。3杯めにはキュッと締めて直しています。
2分半の出しの抱き方がわかりましたね。 美味しいでしょう？
あとは3杯目から 立てて・寝かす 立てて・・そっと寝かす を心がけて下さい。
挿し穴もなるべく小さく、差した方向に抜くように。細心の注意を最速ではらうのです。
見事なもんです。 はやく私に追いついてください。
待っています。
中川さん、こんばんは。
早速見ていただきありがとうございます。
立てて・寝かす、細心の注意を早速で払う！ですね。頑張って練習して、もっともっと美味しい出し巻き作りたいです！
御指導ありがとうございました。