正しく復習できているのが判ります。
日本列島を縦断してお宅までやってきた車海老なんですね。 活きたまま届くなんてなんて日本のインフラは高度なんでしょう。 うれしいことです。
もうこれで怖がること無くおせちの仕込みに挑めるでしょう。
がんばってくださいね。
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中川さん
ご指導いただきありがとうございます。
怖いです。
まだまだ怖いです(涙)
でもあの美味しさと美しさをおせちに入れたい、家族に食べさせたい、そう思って踏ん張りました。
正しく復習できていると仰っていただき、心底ホッとしました…
本番も踏ん張ります。