美味しそうに炊けています。 火通りも安全圏まで達していますのでおせちにも使えますね。 背わたを抜くときに身を壊しすぎですので注意しましょう。
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musooyajiのtweet
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ご指導ありがとうございます。
半泣きになりながらの作業でしたが、なんとかうまくいってよかったです。
あとはおせちの為に格闘したいと思います。