美味しそうにできました。
今日は鮑の切り身の並びもグラデーションで美しいです。 盛り付けもこれで良いでしょう。 合格です。
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中川さん
ありがとうございます。
合格頂けて嬉しいです。
とても柔らかくて濃厚な味で美味しかったです。