鰊茄子の復習  Isさん(84-3)

IMG_3340美味しそうにできましたね。よく染みています。
前のハの字投稿では白い冷たい器に盛ったので熱々で楽しめなかったので、今回は器を温めて食べたのですね。
縁に鉄が巻いてあって赤が入っているとはいえ白磁の器はいかにも冷たそうです。
これしか無いのでしたらしょうがないですが、筑前煮の投稿で溜塗の椀を買われているはずですね。
大ぶりの鰊で前に盛ったら後ろの茄子が見えなくなるのですからこの器では寒すぎ小さすぎです。 塗の椀に盛ってみてください。 もっと良くなるでしょう。


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コメント

  1. ミホ のコメント:
    ご指導ありがとうございます。
    器は悩んだ挙句失敗しました。
    確かに窮屈そうに見えます。
    次回は筑前煮で買った漆椀に盛ってみたいと思います。
    今週は駆け込み復習だらけでしたが、投稿してみると自分では気づかない点も勉強になりました。また今週もよろしくお願いします。

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