里芋の炊いたんの復習　　Saさん（84-2）

投稿日: 2015年11月16日 8:52 PM 作成者: nakagawa

IMG_3773美味しそうに炊けています。　前回よりも芋の剥き方、むき出し方形状がまともになりました。　合格です。　荷崩れにくくなったでしょう？　これでよいのです。
盛り付けは奥の1個をもうしこ右にずらして盛りましょう。

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コメント

  1. asa より:
    2015年11月16日 9:02 PM

    中川さん、こんばんは。
    早速ご指導ありがとうございました。
    形状に合格のお言葉、嬉しいです。里芋は煮崩れるものだと思っておりましたので、荷崩れていない里芋を食卓に出すことが出来て幸せです。コロンとした姿は見ているだけで癒されます。
    剥き、盛り付け共にもっともっと練習します。

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