上手にできました。 横線も無く、自分の重みで垂れ下がるくらいまで柔らかさを出せています。お汁も豊かで美味そうです。 盛り付けも器も正しいです。 合格。
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musooyajiのtweet
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中川さん、おはようございます。
お講座の朝に、ご指導ありがとうございます。
作り方はシンプルなのですが、作れば作るほど、なんと難しいのだろう・・と思いました。
投稿期限ギリギリになってしまいましたが、合格がもらえて嬉しいです。
この高野豆腐を教えて頂いて、お正月を迎えるのが、より楽しみになっています♪
ありがとうございました。