栗ご飯と松茸ご飯の復習です　　KIさん（85-2）です

美味しそうです。　良い米を良い水加減、火加減で炊けています。
画像で見る限りべちゃ感はでていません。硬い目がお好みなのかな？
栗の剥き方はもっともっと練習が必要です。　すべての包丁使いが柔らかく鮮やかになるように包丁と友達になってくださいね。

ここまで炊き込みご飯を玄米でふっくら炊けるのですから、むそう塾生であることに誇りを持ってください。　素晴らしいです。
松茸の切り方もダイナミックで良いですね。「食べてるぞー！」という感覚をもらえるでしょう。　ふうわりしてるなぁ。