すこし子が煮汁に出てしまったのは残念でした。
でも、この難易度高い煮物に挑戦できたのは良い経験でしたね。
縁起の良い料理ですからおせちまでにマスターしてお正月に楽しんでください。
よく染みて美味しそうです。
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musooyajiのtweet
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やってみて改めて難易度が高い煮物だと実感致しました。
反省点の多い仕上がりになりましたが、主人は子持ち鮎は初めてで、お酒にも合って美味しいと喜んでいました。
おせち料理にも間に合うようにまた練習します。