黒豚と水菜のはりはり煮の復習  Kiさん(78-3)です

ハリハリ煮です
すこし水菜を炊きすぎです。もっと「生?」というくらいシャキシャキで食べてください。
きっと火が弱かったのでしょう。
針柚子は刻む方向が違うので針になっていないです。
豚:水菜比率をもっと水菜多い目にしましょう。


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