黒豚と水菜のはりはり煮の復習　　Kiさん（78-3）です

すこし水菜を炊きすぎです。もっと「生？」というくらいシャキシャキで食べてください。
きっと火が弱かったのでしょう。
針柚子は刻む方向が違うので針になっていないです。
豚：水菜比率をもっと水菜多い目にしましょう。