桂剥き投稿2015  砥ぎの練習 Saさん(83-1)です

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「肩に力が入っていますね」という表現を絵に描いたように力が入っています。


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これだけ肩に力が入っていると、きっと赤ペンの重さは感じられていないでしょうね。

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この速度でも泥無しで12分以上摩擦をしていたら包丁はどんどん減っていきますね。
必ず泥が出ますので。その角度を覚えてください。10円玉をいくら挟んでも最初の2ストロークしか覚えられていません。

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泥が出ないのに差し水ばかりをしていると砥石もどんどん減って行きます。
今日包丁を持ってきてください、後で診ます。

20150626_㈪包丁砥ぎ_むそう塾㈰ (640x360) 20150626_㈪包丁砥ぎ_むそう塾㈪ (640x360)きれいなRがついていたのですが、いよいよ波打ってきましたね。
おそらく逆砥ぎしていたときに波ができていたはずです。

20150626_㈪包丁砥ぎ_むそう塾㈫ (640x360) 20150626_㈪包丁砥ぎ_有次㈰ (640x360) 20150626_㈪包丁砥ぎ_有次㈪ (640x360) 20150626_㈪包丁砥ぎ_有次㈫ (640x360)


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