中川式ラーメンの復習  Haさん(68-3)です

ラーメンの復習
上手に出来ています。
針ネギもがんばりましたね。青も添えられています。
けっこうまだ加熱されていないレタスが水面より上に出ていますが、下のスープと器はしっかり熱いでしょうか? 混ぜたら生のレタスにもすぐに火はいるくらい熱くないと美味しく食べられません。 おそらく大丈夫でしょうが気になりました。
どんどん作って夏にも汗かいて召し上がってください。


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コメント

  1. Ha 68-3 のコメント:
    中川さん、こんにちは。

    夫に絶品中川式ラーメンを熱々で最も美味しく食べてもらいたい気持ちからスピーディーを心がけました。器の温めやスープの熱さに気を配り 特にもたもたしてしまう撮影を短時間で終わらせてます。混ぜて食べるときには、レタスに火がはいりもちろん熱々のスープで汗をかきながら食べてました。
    美味しいラーメンが、自宅で作れるなんて本当にうれしいです。
    ご指導ありがとうございます。

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