桂剥き投稿2015 Taさん(37-5)です

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右手がすでに力んでいます。定規でこれでしたら大根では思い切り力んで刃が飛ぶでしょう。もっと右脇を開けてリラックスして上下させましょう。

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あなたもジョジョ立ちになっています。右手が右体側に密着して懐がゼロですね。
これではスムーズには刻めません。 Saさん(ASAちゃん)への私のアドバイスをしっかり読んですぐに直してください。DSC01324 DSC01323 DSC01325
 


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コメント

  1. ひかる のコメント:
    中川さん
    おはようございます。
    ご指導ありがとうございます。
    実際の大根では本当に刃が飛んできて、皮がきれていました。(お湯につかって気がつきました。。)血を見る前にAirでしっかり直します。

    ジョジョ立ち修正、ASAさんへのアドバイスいただきます。
    ありがとうございました!

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