中川式玄米の炊き方指導1960　Taさん（88-8）です

投稿日: 2015年6月12日 10:01 AM 作成者: nakagawa

玄米投稿88-8(6月12日)すこーし火が強かったですね。　大事な水分が蒸気で逃げていってます。そのぶんふっくら感が失われます。　火力は充分に与えられたので皮感はありません。
次回はもうすこし水を逃がさないように。　入れた水分を全て米粒に射込むつもりで炊いてください。
高圧洗浄は吹きこぼれを起こさなければ週に1度で良いでしょう。　掃除のついでに行ってください。
49点

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コメント

  1. emi より:
    2015年6月12日 1:29 PM

    いつもありがとうございます。
    食べた時になんとなく粒感が残った理由になるほど！と納得してしまいました。水を全部入れ込む、頑張ってみます！！
    引き続きよろしくお願いいたします。

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