雑煮とアチャラ漬けの復習　　　Yaさん（45-3）です

鴨雑煮で始めた一年を大事に、自動変換無く過ごしましょう。
菠薐草が少し短く、紅白が太く、松葉柚子が巨大すぎますね。
お手本を良く見て、自分が切りたいサイズに手や包丁が動かせるようになりましょう。
今年は「不器用ですから。」で過ごさないように。一年の計は元旦にありです。

上手に出来ましたね。 ちゃんと京都風にできています。お味も気に入っていただけて嬉しいです。

よく染みています。上手に漬けられています。
正確な立方体が味を引き立てます。　少し酢を垂らして盛りつけましょう。