鴨雑煮の復習  Onさん(44-1)です

IMG_4299上手にできましたね。
青みは長く揃える場合は水平の山形に、数は2本「双」に置きます。
水平に置いてくださいね。両端は安定の山形にします。青みに比べて紅白人参の両ひげが長いです。
吸汁は青みが水没する水位まで注ぎましょう。

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コメント

  1. 香華 より:

    中川さん、こんばんは。
    早速見ていただいてありがとうございます。

    青みは「双」なのですね。傾きがでないよう、きちんと決めます。今日はなんとか仕上げるのでやっとでした。個々の練習も含め、本番には完成度が高められるよう練習します。

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