中川式玄米の炊き方指導1701　Yoさん（84-1）です

投稿日: 2014年10月13日 2:34 AM 作成者: nakagawa

84-1_20141012蒸らしが大幅に足りていないのがふっくら感不足の原因です。
もう少し加熱・加圧を増しましょう。　こわごわ炊きすぎです。
賑やかそうに見えているのにその実怖がりで引っ込み思案なあなたの通りのご飯に炊けています。　もっと安心してゆったり柔らかに炊きましょう。　大丈夫ですから。
次回は水を850に増やして火加減をもう少し強く、濃い目の焦げを付けましょう。
48点

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コメント

  1. あやか より:
    2014年10月13日 7:01 PM

    中川さん、ご飯を見て頂きありがとうございました。

    >>賑やかそうに見えているのにその実怖がりで引っ込み思案なあなたの通りのご飯に炊けています。

    まさに！なぜご飯を炊くだけでそんなことが分かるのだろうとドキドキしました。そして、大丈夫ですからの一言に励まされました。ありがとうございます。
    次のご飯は楽しんで炊こうと思います。　

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