美味しそうに炊けました。 皮感なく炊けています。
ご家族に小さいお子さんもお年寄りもおられないのですからこれで良いのです。
新米の恵みを歯ざわりと鼻に抜ける若々しい香りで味わってください。
白米のように炊く。 一つできるようになりましたね。 すばらしい。
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musooyajiのtweet
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お忙しい中、遅くからの投稿をみていただきありがとうございます。
お教室に持っていったお米は大好きな生産者さんのものでした。不生育なお米が沢山混じっており、不安もありましたが、中川さんの「この米で炊いてみよう！」のお言葉と共に、お米への信頼はありました。あとは、私がどう感じてどう炊かせてもらうか。
３回目の炊飯で何かがつかめたように思います。少量炊きにこだわっていましたが、美味しく炊くことができたなら、２日たっても３日たっても美味しいご飯は美味しいことに、やっと気がつきました。これからもご指導よろしくお願いします。