中川式玄米の炊き方指導1649 　Saさん（83-1）です

投稿日: 2014年9月29日 5:46 AM 作成者: nakagawa

20140928_9上手に炊けましたね。
もうあとほんの少し蒸らしのカシャンまでの時間が伸びればほぼ完璧なふうわりごはんになります。　もうこれはパスポートレベルに達していますが、再現性が高いのかマグレかわかりませんので、次回蒸らし時間を改善できてこれより美味しそうになればパスを差し上げます。
50点

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コメント

  1. 83-1 より:
    2014年9月29日 9:53 PM

    中川さん 朝早くからご指導ありがとうございました。

    次回は、もう少し圧を保って完璧なふうわりご飯を目指します。

    ここにきて新米に変わりますが、安定して美味しく炊けるように身を引き締めて取り組みます。

    今後とも、宜しくお願いします。

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