「極上お弁当のすべてお持ち帰り講座　第１回」3月30日

コメント

1. Hi(43-5) より:

   2014年3月30日 9:59 PM

   中川さん、美風さん、こんばんは。
   本日は、楽しい講座の開催をありがとうございました。
   美味しいお料理の紹介はもちろんですが、
   朝からお弁当を作ることの負担を軽減する様々な工夫が散りばめられていて、中川さんがお話しされる一つ一つに、納得！と、頷いていました。
   中川さんが盛り込んでくださったお弁当を新幹線の中で、いただいたました。中身は知っているのに、蓋を開けた瞬間、にっこりとなり、食べている間、なんとも言えない温かな気持ちに満たされました。ありがとうございました。明日から、学んだことをしっかり実践していきます。
   麗可さん、本日もサポートありがとうございました。感謝です。

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   • nakagawa より:

     2014年4月2日 8:30 PM

     Hiさん　お疲れさまでした。
     楽しんでいただけて良かったです。
     毎日のお弁当作りのヒントになりますように。

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2. あこ より:

   2014年3月30日 10:18 PM

   中川さん　美風さん
   こんばんは。
   今日はありがとうございました。

   こんなに簡単なのに、なんでこんなに美味しいの！？
   と、中川さんの凄技に唸りっぱなしの一日でした。
   今までマンネリ化していた夫のお弁当作りですが
   これからは喜んでもらえること間違いなしです。
   次回も楽しみにしています。
   また持って行ったお弁当箱も中川さんからのご指摘に大きく納得しました。
   買い直します。

   麗可ちゃん
   今日もお手伝いをありがとうございました。
   おかげさまで集中して講座を受ける事が出来ました。
   ご一緒させていただいたみなさま。
   ありがとうございました。
   またお会い出来る日を楽しみにしています。

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   • nakagawa より:

     2014年4月2日 8:31 PM

     あこさん　お疲れさまでした。
     うなりましたか？　う〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜　わんわん！（笑）
     ご主人様に愛妻弁当を作ってあげてくださいね。
     発表はしないのね？

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3. kyoro より:

   2014年3月30日 11:15 PM

   中川さん、美風さん、ご一緒させていただきました皆さん、
   今日は楽しく充実した1日をありがとうございました。

   毎日の日課であるお弁当作りに革命が起きた1日になりました。
   明日からのお弁当作りが本当に楽しみです。

   時間の都合で皆さんのお弁当箱への盛り込みを見ることができなかったのが本当に残念でした。

   お弁当講座続編楽しみにしております。

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   • nakagawa より:

     2014年4月2日 8:34 PM

     kyoroさん　お疲れさまでした。
     革命とは、ありがたいお言葉が嬉しいです。
     またやりましょうかねー。

     返信
4. おはる より:

   2014年3月31日 12:09 AM

   中川さん、美風さん、こんばんは。
   今日も大変お世話になりました。
   大変な準備だったことと、思います。

   極上の世界に触れ、ただただ、余韻に浸ってます。
   おみやげのお弁当をいただいて、なんとも言えない、穏やかな想いに包まれています。

   そして今、足りない点、必要な点を改めた日となりました。
   一歩引いて、スッキリして、全体を俯瞰しなければと、思いました。

   麗可ちゃん、ものすごい仕事量をテキパキ身軽に、ありがとうございました。

   ご一緒させていただいた皆様、今日もありがとうございました。
   お騒がせしてしまって、申し訳ありません。

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   • nakagawa より:

     2014年4月2日 8:35 PM

     おはるさん　お疲れさまでした。
     一歩引いて俯瞰で見る　って大事ですよね。　
     私はいつも俯瞰してる気がします。

     返信
5. しろうさ より:

   2014年3月31日 10:02 AM

   中川さん、美風さん、

   昨日はどうもありがとうございました。

   2009年のお弁当講座を受けてから、
   お弁当は、
   我が家のいろいろな場面を支えてきてくれました。
   私は、どんなときもわりと楽天的にしていましたが、
   振り返ると、
   夫にお弁当を持って行ってもらっていてよかった、
   と思う節目がいくつもありました。

   昨日の講座は
   おかずのバリエーションの他、

   少なく作ってもおいしい、
   冷めてもおいしい、
   洗い物が少ない、
   一度に複数の調理ができる、

   コツをたくさん見せていたき、
   本当に盛りだくさんの内容でした。

   今回の講座の内容を生かして、
   我が家のお弁当を
   より豊かなものにしていきたいと思います。

   麗可さん、たくさんの工程のサポート
   たくさんの洗い物、
   ありがとうございました。

   ご一緒させていただいたみなさん、
   楽しかったですね。ありがとうございました。
   またツイッターなどでお会いできるのを楽しみにしてます。

   返信
   • nakagawa より:

     2014年4月2日 8:37 PM

     しろうささん　お疲れさまでした。
     あなたのお弁当は確かにご主人様を護ってきました。
     まるで火打ち石のような存在でしたね。
     今回の受講でさらに美味しさが増えて喜んでいただけますように。

     返信
6. みゆき より:

   2014年3月31日 10:05 AM

   中川さん、美風さん、昨日はありがとうございました。

   中川さんの計算された技や工夫をまじかで見られて本当によかったです。簡単なのに料亭のようにおいしいお料理に感動です。
   また、盛り込みも家に着くまで全く偏りもなくて勉強になりました。

   お弁当作りは面倒くさいものという概念が払拭されて、楽しいものなんだなと思えたことも収穫でした。
   是非、続編の開催をお願いします。期待しております。

   麗可ちゃん、たくさんのフォローありがとうございました。

   ご一緒していただいた皆様、楽しい時間をありがとうございました。

   返信
   • nakagawa より:

     2014年4月2日 8:39 PM

     みゆきさん　お疲れさまでした。
     面倒臭くなくなったお弁当を毎日作っていますか？
     美味しくなりましたか〜？
     受講するだけで終わらないようにね。

     返信
7. kaoru より:

   2014年3月31日 10:43 AM

   中川さん、美風さん、みさなま、麗可さん
   昨日はありがとうございました。

   教えていただいたことは、単に「お弁当を作る」ことではなく、
   係る全てのことで、私には紙芝居の画面がパッと変えられたよう
   に見えました。

   びっくりしたり、笑ったり、微笑ましかったりの１日で、
   そんな気持ちまでもお持ち帰りさせていただき
   ありがとうございました。

   中川さんのたくさんの引き出しをまた見せていただける日を、
   楽しみにしています。

   返信
   • nakagawa より:

     2014年4月2日 8:40 PM

     kaoruさん　お疲れさまでした。
     楽しんでいただけて嬉しいです。
     毎朝のお弁当の助けになりますように。
     頑張ってますね！　偉いです。

     返信
8. ののか より:

   2014年3月31日 11:54 PM

   中川さん、美風さん、昨日はありがとうございました。

   種明かしのように、作られて行くお料理は、美味しい上に、何とも楽しかったです。
   お弁当は、いつもどこか作らされている感じで作っていたなと、大きく反省しています。

   持ち帰ったお弁当を、娘は美味しいと喜んでいました。自分で、白米ではなく玄米を選んで、食べていました。
   お気に入りは、きなこかぼちゃ。そして人参と海老フライでした。

   麗可さん昨日もありがとうございました。

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   • nakagawa より:

     2014年4月2日 8:41 PM

     ののかさん　お疲れさまでした。
     お嬢様にも気に入ってもらえて嬉しいです。
     同じものを作れるはずですからどんどん作ってあげてください。

     返信
9. まなみ より:

   2014年4月1日 12:07 AM

   中川さん、美風さん、日曜日はありがとうございました。

   カチカチ頭では絶対に生まれない技やコツの数々を惜しげもなく披露して下さって、とにかく中川さんの手元に釘付けとなった一日でした。

   私のためにと盛り込んで下さったお弁当は食べてしまうのが惜しくなるほど美しく、宝物としてしまっておきたいくらいでした。想いの詰まったお弁当というのはこういうことなんだと、しみじみでした。

   家に着いて蓋を開けると、ギュウギュウに詰め込んであるわけでもないのに少しも崩れておらず、野菜も色鮮やかなまま。そして冷めていても美味しい〜！と、自分の作るお弁当との違いにただただビックリでした。手際の良さが味に直結することがよくわかったので、教えていただいたコツを生かして手早く、これからのお弁当作りを楽しんでいけたらと思います。

   麗可さん、今回もテキパキとたくさんのサポートをありがとうございました。ご一緒させていただきました皆さま、たくさん笑って、とても楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。

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   • nakagawa より:

     2014年4月2日 8:43 PM

     まなみさん　お疲れさまでした。
     受講する前から私のブログを熟読（熟視？）してくださり、ずいぶんお伝え出来ていることを感じていました。
     それがさらにこの講座を受けてくださったのですから万全ですね。
     美味しいお弁当を作り続けてください。　

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