巻き寿司の復習　　Haさん

投稿日: 2014年2月17日 9:48 PM 作成者: nakagawa

巻き寿司　217
上手に巻けていますね。
教室での失敗をもとに工夫しておられます。　それでよいのです。
三つ葉はもっとたくさん入れて下さい。
見た目の色バランスもありますし、食べた時の清涼感に違いがでます。
これくらい入れるんですよ〜と、量をお見せしたのですが、忘れてしまったのか、昔からの我流が入ってしまったのでしょう。
それから具の並べ方にもう一工夫あればもっと丸く巻けたのです。
図を描いて置きましたので参考にして下さい。
理解できるでしょうか？
MySketch

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コメント

  1. ペロリ より:
    2014年2月17日 10:54 PM

    中川さん こんばんは。

    自分の巻いた「巻き寿司」と他の方の「巻き寿司」を見比べて
    自分の「穴子」の向きが違っている事に気付きました。
    （他にもいろいろあります。）
    どういう風に置けば良いのか考えていました。
    ありがとうございます。

    教室で巻いた時に具の量が多かったので三つ葉も減らしてしまいました。
    次からは、元に戻します。

    バランスが大切ですね。

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