菜の花を根元だけ湯通ししてからOOで炒める。
無着色ベーコンと塩コショウで味付け。
出来上がりにパルミジャーノ・レッジャーノを少し掻いて。
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musooyajiのtweet
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中川さん、こんばんは。
春の味覚の菜の花、おいしい食べ方をまたひとつ、ありがとうございます。
ベーコンに、パルジヤミーノに、、絶妙な陰陽バランスなのですね。
五感で、食後感で、味わいます^ ^
おはるさん コメントありがとうございます。
作って見ましたか？ なかなか美味しいのです。